Clik here to view.
fotoblog – Taiwan
Taiwan is exciting. Daar kwam redacteur Bas voor de tweede keer achter na een winterse trip met tropische temperaturen. Hij koos 15 gerechten uit z’n vakantiefoto’s.
View ArticleClik here to view.
koekjes van Dosia – chakchak
Laat het maar aan onze koekjesbakker Dosia over om met onbekend zoet op de proppen te komen. Deze keer verbaast en verwondert ze met het chakchak-koekje uit Kazachstan. Dosia: ‘Toen mijn tienerzoons...
View ArticleClik here to view.
makkie
Elke maand is hoofdredacteur Makkie blij met ‘haar’ nieuwe delicious. Maar dit nummer koestert ze extra. Van haar lijstje favoriete gerechten staan er twéé in. Heel uitgebreid zelfs. Meringue en...
View ArticleClik here to view.
blog: bijenkorfkoekjes uit Tsjechië
Het voorjaar lonkt, de bijen zijn op komst. Tijd om alvast wat bijenkorven te maken zodat de bijtjes dat zelf niet meer hoeven te doen. Hoewel je ze waarschijnlijk toch allemaal opeet voordat de...
View ArticleClik here to view.
viooltjes versuikeren? zo doe je dat!
Bovenop je pannacotta of in een frisse cocktail: versuikerde maartse viooltjes geven je dessert een romantisch voorjaarsgevoel. Redacteur Trudelies gaat al vroeg in de ochtend naar buiten om verse,...
View ArticleClik here to view.
makkie – fris zomerdiner op het vuurtoreneiland
‘Oké, ons Hollandse nummer ligt in de winkel en in mijn editorial scheef ik op 26 mei om 16.33 uur met 15°C. Met de hoop dat het deze tijd, vandaag bijvoorbeeld, beter weer zou zijn. Nu is het 19...
View ArticleClik here to view.
opperpieper de opperdoezer ronde
De beste kreeft vang je in de Oosterschelde, de beste asperges steek je uit Limburgse volle grond en de lekkerste aardappel rooi je rondom het plaatsje Opperdoes. Bijna in de nok van Noord-Holland...
View ArticleClik here to view.
gevulde eieren, drilpudding, ragout en the rolling stones
Vorig jaar vierden we ons 100ste nummer. Extra dik, vol feest. Dat beviel jullie – en ook ons – zo goed dat we het deze zomer nogmaals doen. Dus nu ons 112ste nummer met 148 pagina’s feest! Uitbundig,...
View ArticleClik here to view.
blog makkie – gluren bij de buren
Hoofdredacteur Makkie: ‘Wat een heerlijk nummer om te maken. Met als absoluut hoogtepunt de testdag van het Duitse zoet. Het was een ware konditorei op de redactie, met wulpse taarten in overvloed. En...
View ArticleClik here to view.
blog jadis – appels plukken met bosch
Onze verse stagiair Jadis trok eropuit om samen met Bosch appels te plukken op landgoed De Olmenhorst. Jadis: ‘Na ontvangst met een hapje en een drankje in een grote tent die was opgesteld tussen de...
View ArticleClik here to view.
blog makkie – keuken op komst!
We hoeven niet lang meer te wachten: de testkeuken is bijna weer terug! Hoofdredacteur Makkie: ‘De tegelvloer ligt, de plafonds zijn krakend wit geschilderd en alles wordt handig ingedeeld en...
View ArticleClik here to view.
kikkoman kookwedstrijd
Alles draaide om het zwarte goud uit een klein flesje. De opdracht? Maak je beste homemade recept met Kikkoman sojasaus. Het resultaat? Een hele stapel inspirerende recepten waaruit wij met elkaar de...
View ArticleClik here to view.
blog – Laura bakt op z’n Duits
Laurien en Laura van de tekstredactie stortten zich een hele dag vol op Duits gebak tijdens de workshop bij het Bakery Institute. 4 taarten bakten ze: donauwellen, schwarzwalder kirschtorte, mohntorte...
View ArticleClik here to view.
makkie – de verrukkelijke schijf van 5
Ons nieuwste nummer staat helemaal in het teken van de Schijf van 5. Want je kunt waanzinnig lekker eten mét dat voedingsadvies in je achterhoofd. Makkie: ‘Zo’n schijf is toch wel handig om een beetje...
View ArticleClik here to view.
ga eens voor ganzeneieren!
Koken, bakken, pocheren, in een omelet, tortilla of frittata en door toetjes en gebak, je kan zó veel met eieren. Maar waarom gebruiken we eigenlijk vooral kippeneieren? Ganzeneieren zijn net zo...
View ArticleClik here to view.
6 blijmakers van de redactie
Vanaf vandaag delen we wekelijks de ingrediënten, adressen, recepten en culi-spullen die het leven net iets leuker maken. Blijmakers ontdekt door de redactie! Het seizoen loopt bijna op zijn eind,...
View ArticleClik here to view.
makkie – fris zomerdiner op het vuurtoreneiland
‘Oké, ons Hollandse nummer ligt in de winkel en in mijn editorial scheef ik op 26 mei om 16.33 uur met 15°C. Met de hoop dat het deze tijd, vandaag bijvoorbeeld, beter weer zou zijn. Nu is het 19...
View ArticleClik here to view.
opperpieper de opperdoezer ronde
De beste kreeft vang je in de Oosterschelde, de beste asperges steek je uit Limburgse volle grond en de lekkerste aardappel rooi je rondom het plaatsje Opperdoes. Bijna in de nok van Noord-Holland...
View ArticleClik here to view.
gevulde eieren, drilpudding, ragout en the rolling stones
Vorig jaar vierden we ons 100ste nummer. Extra dik, vol feest. Dat beviel jullie – en ook ons – zo goed dat we het deze zomer nogmaals doen. Dus nu ons 112ste nummer met 148 pagina’s feest! Uitbundig,...
View ArticleClik here to view.
blog makkie – gluren bij de buren
Hoofdredacteur Makkie: ‘Wat een heerlijk nummer om te maken. Met als absoluut hoogtepunt de testdag van het Duitse zoet. Het was een ware konditorei op de redactie, met wulpse taarten in overvloed. En...
View Article